Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:07:44 Titel: Reissalat mit Mais, Tomaten und Schinken

Zutaten

1 Pk. Reis
1 Dose Mais
500 g Tomaten
500 g Schinken; gekocht
1 Dose Saure Gurken
1 Dose Mayo
180 g Saure Sahne

Zubereitung

Saure Sahne mit der Mayo glatt rühren. Etwas Essigbrühe aus dem sauren Gurkenglas dazugeben. Salzen und pfeffern.
Die Tomaten achteln, Ansatz herausschneiden und die Kerne entfernen (sonst wirds zu wässrig).
Gekochten Schinken würfeln, Gurken würfeln, Reis kochen und alles zusammengeben.
Gut salzen. 1-2 Stunden ziehen lassen, danach unbedingt nochmals abschmecken.
Gepostet von Rainer Hübenthal@2:2461/153.14, 29.04.94, textlich leicht angepasst, Titel abgeändert (Original: Reissalat)

Stichworte: Salat , Kalt , Reis , Gemüse , Fleisch , P1