Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:07:43 Titel: Radieschen-Salat

Zutaten

2 Bd. Radieschen
100 g Gouda
2 Lauchzwiebeln
100 g Kresse
3 El. Weizensprossen
2 El. Öl
2 El. Obstessig
1 El. Saure Sahne
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Gouda fein würfeln. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Kresse und Weizensprossen gut waschen und abtropfen lassen. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und durchmischen.
Essig, Öl und saure Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Salat geben und unterheben.

*: Quelle: SUEDWEST-TEXT - 24.06.94
**: Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62); vom 24.06.1994

Stichworte: Salat , Kalt , Rettich , P1