| Hondos Rezepte Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!! | | Autor | Nachricht | Admin
Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00 Beiträge: 81 Herkunftsland: Austria Wohnort:
| Verfasst am: 24.12.2003 11:07:40 Titel: Neuer Spargelsalat | |
| Zutaten
- 500 g jungen Spargel
- 200 g Champignons
- Weißweinessig
- 1 El gem. Koriander
- 1 Tl Zucker
- 1 Prise Salz
- Öl
- Kresse
Zubereitung
Spargel schälen und in feine Scheiben schneiden. mit den geputzten und
halbierten Champignons mischen, mit weißweinessig beträufeln und mit
Koriander, Zucker und Salz mischen. Zugedeckt ziehen lassen.
Mit Öl beträufeln und mit Kresse anrichten.
- *
- Quelle: CMA
- Stichworte
- Salate , Spargel
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