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Geflügel-Reis-Salat a la New Orleans (Vwv)
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:29    Titel: Geflügel-Reis-Salat a la New Orleans (Vwv)
Zutaten
  • 1 Bd. Frühlings-Zwiebeln
  • 200 g Vollkorn-Reis
  • 3 Stangen Bleichsellerie
  • 3 Tomaten
  • 200 g Gegartes Hühnchenfleisch
  • 150 g Saure Sahne
  • 150 g Joghurt
  • 1 El. Kresse
  • Zitronensaft
  • Tabascosauce
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Reis 20 Minuten kochen. Zwiebeln & Bleichsellerie in Ringe schneiden. Tomaten und Hühnchenfleisch in Würfel schneiden.
Sahne und Joghurt verrühren, mit Kresse, Zitronensaft, Tabascosauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Salat im Kühlschrank gut durchziehen lassen.
Rezept aus dem Film 'Vom Winde verweht'.
15.12.1993

Stichworte
Salate , P99


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