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Eiersalat mit Staudensellerie
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:25    Titel: Eiersalat mit Staudensellerie
Zutaten
  • 1/2 Staudensellerie
  • 3 Eier
  • 1 kl. Birne
  • Zitronensaft
  • 50 g Blauschimmelkäse
  • 75 g Schlagsahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Zucker
  • Zitronensaft

Zubereitung

Staudensellerie in Streifen schneiden. Eier hart kochen, pellen, halbieren, Eigelb herauslösen, das Eiweiss würfeln.
Birne schälen, in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
Blauschimmelkäse zerdrücken, mit Schlagsahne. verschlagen, mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Zitronensaft würzen, über die anderen Zutaten giessen.

Pro Portion
ca. 360 kcal / 1507 kJ

**
From: torsten_crull%pe@zermaus.zer.sub.org
Date: Fri, 28 Jan 1994 04:17:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte
Zer , Salate , Eier , P2


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