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Dünner Lattch (Lattich, Kopfsalat)
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:24    Titel: Dünner Lattch (Lattich, Kopfsalat)
Zutaten
  • 1 grosse Kopfsalat
  • ;Salz
  • 100 g Fetter Speck
  • 2 l Dickmilch
Beilagen
  • Pellkartoffeln
  • Blutwurst
  • Leberwurst

Zubereitung

Salat waschen, kleinschneiden und mit Salz gut zerdrücken. Den Speck kleinschneiden, ausbraten und heiss über den Salat geben. Sofort die Dickmilch darübergiessen und alles gut durchrühren.
Dazu reicht man Pellkartoffeln und Blut- und Leberwurst.
Ein frisches Sommeressen!

*
Quelle: Nach Bayerntext 02.08.95 Erfasst: Ulli Fetzer

Stichworte
Salat , Dickmilch , Speck , P4


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