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Chicoree-Porree-Salat
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:23    Titel: Chicoree-Porree-Salat
Zutaten
  • 4 Chicoreestauden
  • 1 Stange Porree
  • 1 Apfel
  • 100 g Schinkenspeck
  • 4 El. Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • Schnittlauch

Zubereitung

Chicoree waschen, halbieren und in Streifen, den Porree in feine Ringe schneiden. Das Kerngehäuse des Apfels entfernen, den Apfel in Scheiben schneiden.
Speck knusprig braten. Alle Zutaten mit der Sauce aus Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer mischen. Schnittlauch darüber streuen.
13.01.1994

Stichworte
Salate , P1


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