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Bohnensalat mit Walnüssen (Salat is fasoli s orechami)
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:21    Titel: Bohnensalat mit Walnüssen (Salat is fasoli s orechami)
Zutaten
  • 300 g Getrocknete rote Bohnen
  • 150 g Walnüsse
  • 2 kleine Zwiebeln; feingehackt
  • 3 Knoblauchzehen;in Scheibchen
  • 1/2 Bd. Grüner Koriander
  • ;Salz
  • Weinessig

Zubereitung

Eingeweichte Bohnen in Salzwasser weich kochen (sie dürfen nicht zerfallen! ) und abgiessen.
Walnüsse, Knoblauch und Korianderblätter mit Salz zerreiben und mit den Zwiebeln unter die Bohnen mischen. Mit Essig und eventuell noch etwas Salz abschmecken und mit Walnusshälften und Korianderblätter garnieren.

*
Quelle: Nach: Alla Sacharow Russische Küche
Wilhelm Heine Verlag Erfasst von Rene Gagnaux
**
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Mon, 06 Feb 1995

Stichworte
Salat , Kalt , Bohne , Walnuss , Russland , P2


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