Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:07:17 Titel: Soleier, ganz einfach

Zutaten

Eier, hartgekocht
Verdünnten Gurkenessig,
-- (ca. 1 Tasse Essig auf
-- 1/2 Ltr Wasser)
2 Tl. Senfkörner
Ein paar Streifen Paprika
1 El. Salz

Zubereitung

Alle Zutaten (natürlich ohne Eier) aufkochen. Abkühlen lassen und die geschälten Eier (Wichtig, sonst löst der Essig die Schalen auf!) einlegen. 2 Tage in der Brühe liegen lassen.
08.01.1994

Stichworte: Beilagen , Eier , P99