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Sherry-Pflaumen im Speckmantel
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:17    Titel: Sherry-Pflaumen im Speckmantel
Zutaten
  • 20 Backpflaumen ohne Stein
  • 5 El. Sherry
  • 10 Scheiben geräucherter durchwachsener Speck
  • 20 Zahnstocher

Zubereitung

Pflaumen mit Sherry übergießen und zugedeckt mehrere Stunden marinieren, ab und zu umrühren.
Speckscheiben halbieren, Pflaumen darin einwickeln, mit Zahnstochern feststecken und auf einen Teller legen. Offen 5 bis 7 Minuten bei 600 Watt garen.

*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5

Stichworte
P4 , Mikrowelle , Speck , Beilage , Pflaumen


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