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Galoppgurken
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:08    Titel: Galoppgurken
Zutaten
  • 5 kg Salatgurken o.ä.
  • 1 kg Zucker
  • 2 Zwiebeln
  • Salz
  • 3 El. Gurkengewürz
  • 100 ml Essigessenz

Zubereitung

Die Gurken schälen, in Stücke schneiden und von den Kernen befreien.
Das Ganze in eine grosse, gut schliessende Schüssel geben und den Zucker, die kleingeschnittenen Zwiebeln, eine Handvoll Salz und die restlichen Zutaten mit hineingeben. Die Gurken müssen jetzt noch 1-2 Tage ziehen. So eingelegt halten sie sich 1-2 Wochen.

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Gepostet von Bernd Troszynski
Date: Mon, 26 Sep 1994

Stichworte
Beilagen , Pikant , Eingelegtes , P1


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