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Bäckerinkartoffeln
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:06    Titel: Bäckerinkartoffeln
Zutaten
  • 750 g Kartoffeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 kleine Zwiebel
  • Zerlassene Butter

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, rund ausstechen und in dünne Scheiben hobeln. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Butter angehen lassen. Alles würzen, die Kartoffeln rosettenartig entlang einer Gratinform einlegen, die Zwiebeln darauf legen und geklärte Butter darüber geben, so dass die Kartoffeln bedeckt sind. Im Ofen bei etwa 220 °C schieben, bis sie goldgelbe Farbe angenommen haben.
29.01.1994

Stichworte
Beilagen , Kartoffeln , Grundrezept , P1


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