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Kartoffelsuppe II
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:00:50    Titel: Kartoffelsuppe II
Zutaten
  • 600 g Kartoffeln
  • 500 g Möhren
  • 2 El. Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Thymian
  • 1 l Brühe
  • 4 Wiener Würstchen
  • 100 g TK-Erbsen
  • 1 Bund Petersilie

Zubereitung

Kartoffeln schälen, würfeln, Möhren putzen, würfeln. Beides in Butter kurz andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen, Brühe aufgiessen, ca. 30 min. garen. Wiener Würstchen kleinschneiden, mit Erbsen zur Suppe geben, ziehen lassen.
Petersilie hacken, über die Suppe streuen.
(Pro Portion ca. 400 kcal/1680 kJ)

**
From: Krd@hot.zer.sub.org (Patrick Rother)
Date: Wed, 30 Dec 92 10:37:00 MET
Newsgroups: de.rec.mampf

Stichworte
News , Suppen , Kartoffeln


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