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Tortillas III
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Mehlspeisen, Nudeln
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:52    Titel: Tortillas III
Zutaten
  • 125 g Weizenmehl
  • 125 g Maismehl aus dem Reformhaus
  • 1 Tl. Salz
  • 150 - 200 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

Mehl, Maismehl und Salz vermischen das Wasser esslöffelweise dazugeben und mit dem Knethaken des Handrührgerät unterkneten. Zu einer Kugel formen und 20 min. zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen. Zu zwölf Kugeln formen und dann so vorgehen wie oben beschrieben.

*
Quelle: Mexikanisch kochen, Cornelia Adam; GU
**
From: petra.biersack@zfe.siemens.de
Date: 4 Aug 1994 07

Stichworte
Mehlspeisen , Mexikanisch , P12 , Tortillas


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