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Tortellini mit Walnüssen
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Mehlspeisen, Nudeln
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:52    Titel: Tortellini mit Walnüssen
Zutaten
  • 250 g Tortellini m. Fleischfüllung
  • 100 g Walnusskerne; fein gehackt
  • 50 g Walnusskerne; ganz
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 El. Majoran; gehackt
  • 60 ml Sahne
  • 50 ml Olivenöl
  • Salz

Zubereitung

Tortellini in Salzwasser 15-20 Min. kochen und abgiessen. Knoblauch in Öl andünsten, die gehackten und ganzen Walnusskerne hinzufügen, kurz erhitzen, dann Sahne unterrühren und nochmals erhitzen. Die Sauce salzen und Majoran unterrühren. Mit den Tortellini vermischen.

*
Quelle: Q Pasta mia! (Rezeptbüchlein von Kattus)
**
Gepostet von Peter Kümmel
Date: Thu, 15 Sep 1994

Stichworte
Teigwaren , Tortellini , Nüsse , P2


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