Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:06:48 Titel: Spaghetti mit Zitronensosse

Zutaten

80 g Pinienkerne
250 g Mascarpone
1 Pk. Cr^eme fraîche
1 Zitrone
1 Bd. Zitronenmelisse
Salz, Pfeffer, Tabasco
400 g Spaghetti al dente

Zubereitung

Mmmmm---Zubereitung------------------------------ Pinienkerne trocken rösten. Mascarpone und Cr^eme fraîche erhitzen, mit der abgeriebenen Zitronenschale, dem Saft der Zitrone und den Gewürzen abschmecken. Zum Schluss die in Streifen geschnittene Melisse zugeben und dann die Sosse über die Spaghetti giessen.
Mmmmm---Quelle----------------------------------- ARD/ZDF-Videotext vom 16.02.95 Mmmmm

**: Gepostet von Petra Seidel; Date: 9 May 1995 12

Stichworte: Teigwaren , Spaghetti , Kräuter , Schnell , P4