Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:00:47 Titel: Käsetopf "Westfälischer Art"

Zutaten ZUTATEN

1 kg Gehacktes
200 g Schmelzkäse;
- oder Sahnekäse
400 g Kräuterkäse
4 Stangen Porree
6 Grosse Zwiebeln
Salz
Pfeffer
1 Dose Champignons
- oder grosses Glas
1 1/2 l Wasser; evtl. mehr
3 Würfel Suppenbrühe

ZUBEREITUNG

Zubereitung

Gehacktes krümelig anbraten. Porree und Zwiebel mit ein wenig Wasser dünsten; Gehacktes mit Zwiebel mischen und 1/2 Stunde köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann Käse zufügen.
Erst u n m i t t e l b a r vor der Mahlzeit die Champignons zugeben.
Erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen!

*: Quelle: Im Münsterland gesehen Ins MM-Format gesetzt; von: Josef Wolf FIDO: @ 2:246/1810.10
**: Gepostet von Josef Wolf; Date: Thu, 08 Dec 1994

Stichworte: Hauptspeise , Suppe , P10