Hondos Rezepte

Admin

Zutaten

4 grosse Tomaten
250 g Edelpilzkäse
2 El. Süsse Sahne
3 El. Quark
50 g Sellerieknolle
-Salz, Pfeffer
-Paprikapulver
1 Bd. Schnittlauch

Zubereitung

Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und das Innere vorsichtig aushöhlen. Sellerie säubern, schälen und raspeln. Käse würfeln und mit Sahne und Quark zu einer Creme verrühren. Das Innere der Tomaten und Sellerie zufügen, abschmecken.
Tomaten mit der Creme füllen, mit dem feingeschnittenen Schnittlauch bestreuen. Deckel aufsetzen. Auf Salatblättern anrichten.

*: Quelle: Nach Suedwest-Text Erfasst: Ulli Fetzer; 2:246/1401.62 25.12.94
**: Gepostet von Ulli Fetzer; Date: Wed, 08 Feb 1995

Stichworte: Vorspeise , Kalt , Tomate , Käse , Sellerie , P4