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Linsenreis
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Mehlspeisen, Nudeln
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:26    Titel: Linsenreis
Zutaten Für 2 Personen
  • 1 Tasse Reis (waschen, falls ungeschält)
  • 1 Tasse Linsen
  • Butter
  • Joghurt/Quark
  • Ahornsirup oder Zucker oder Salz

Zubereitung

Linsen und Reis zusammen kochen. Über das fertige Linsen-Reis-Gemisch (schmeckt auch so echt legger... !) gibt man braune Butter und wahlweise Joghurt oder Quark (Quark nicht zu fest anmachen). Darauf streut man entweder Zucker, Ahornsirup (den giesst man :-)) oder aber Salz.
Also erst den Linsenreis, dann die Butter, dann den Joghurt, dann das Gewürz - nicht vergessen, der Linsenreis wird natürlich mit etwas Salz (im Kochwasser) gekocht.
(...in die Feder diktiert von Bertolt Aab, bald aab@uni-münster.de !!) Guten Appetit - Linsenreis ist übrigens ein afghanisches Nationalgericht)

**
From: unruh@asterix.uni-muenster.de (Mey Marianne Unruh)
Date: 11 Jan 1994 17:41:31 GMT

Stichworte
News , Linsen , Reis , Afghanisch


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