Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:06:23 Titel: Knoblauch-Nudeln mit Schafskäsesoße

Zutaten Zutaten:

100 g Schafskäse
2 Tomaten
2 El. Butter
2 El. Crème fraîche
2 El. Süße Sahne
Pfeffer
Salz
Knoblauch
Oregano
Basilikum
Muskat

Zubereitung

Schafskäse zusammen mit Kräutern in Butter zerlassen. Tomaten in kleine Stücke schneiden, dazugeben, schmoren lassen. Crème fraîche und süße Sahne dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Pro Person ca. 100 g Knoblauchnudeln Tips: Kann vielfältig variiert werden

*: Hardy
**: Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr; Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite; Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de

Stichworte: Olgastraße , Herd , Nudelgerichte , Schafskäse