Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:06:16 Titel: Feurige Gabelspaghetti

Zutaten

250 g Gabelspaghetti
60 g Speck, durchwachsen, geräuchert
1 El. Öl
1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 kleine Pfefferschote
1/4 l Wasser
1 El. Käse, gerieben
1 Pk. Maggi fix für Spaghetti Napoli

Zubereitung

Gabelspaghetti wie gewohnt kochen. Geräucherten durchwachsenen Speck in kleine Würfel schneiden, in Öl anbraten. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen, zerdrücken. Pfefferschote waschen, in dünne Scheiben schneiden, alles dazugeben und gar dünsten. Wasser dazugeben. Maggi fix für Spaghetti" Napoli" einrühren und 1 Minute kochen lassen. Sosse über die angerichteten Gabelspaghetti giessen und nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen.
Als Wein empfiehlt sich ein kühler Rose.
Eine Portion hat ca. 2375 kJ (565 kcal)

**: From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng); Date: 22 Apr 1994

Stichworte: Nudelgerichte , Spaghetti , P3 , News