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Quarkkäulchen
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:11    Titel: Quarkkäulchen
Zutaten
  • 500 g Gekochte Kartoffeln
  • 250 g Quark
  • 100 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Pk. Vanille-Zucker
  • 75 g Rosinen
  • Salz

Zubereitung

Die gekochten Kartoffeln erkalten lassen, schälen und reiben. Den Quark mit Kartoffeln, Mehl, Zucker, Ei, Vanille-Zucker und einer Prise Salz vermischen und die Rosinen dazugeben. Den Teig mit bemehlten Händen zu einem Laib formen und davon handtellergrosse Scheiben abschneiden und in heissem Öl beidseitig goldbraun braten. Die Quarkkäulchen können dann mit Zucker und/oder Zimt bestreut werden.

**
Gepostet von Dirk Hemens
Date: Wed, 03 May 1995

Stichworte
Quark , Vegetarisch , P3


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