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Liptauer Käse I
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:09    Titel: Liptauer Käse I
Zutaten
  • 150 g Butter
  • 1 Zwiebel (in feine Würfel geschnitten)
  • 1 El. Kapern
  • 1 El. Paprika, edelsüß
  • 1 Tl. Kümmel
  • 1 Tl. Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 g Doppelrahmfrischkäse
  • 250 g Quark
  • 1 Bund Schnittlauch, gehackt
Zur Garnierung
  • 1 Tomate
  • 1 Zwiebel

Zubereitung

Die angegebenen Zutaten cremig rühren und kuppelförmig anrichten.
Mit Tomatenachteln und Zwiebelringen garnieren. Gekühlt servieren.
Dazu Bauernbrot reichen.

*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5

Stichworte
P4 , Quark , Käse


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