| Hondos Rezepte Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!! | | Autor | Nachricht | Admin
Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00 Beiträge: 81 Herkunftsland: Austria Wohnort:
| Verfasst am: 24.12.2003 11:06:01 Titel: Zucchini mit Eiern | |
| Zutaten
- 600 g Zucchini
- 2 El. Öl
- ; Salz
- 100 g Käse, gerieben
- 4 Eier
- Petersilie
- Basilikum
Zubereitung
Zucchini (nach Geschmack geschält) in kleine Würfel schneiden, im Öl
etwa 6 Minuten weich dünsten, erst dann salzen. Eier verschlagen,
Käse und gehackte Kräuter beigeben. Die Masse über das Gemüse geben
und unter mehrmaligem Rühren bei sehr geringer Hitze leicht stocken
lassen.
- *
- Quelle: Nach hessentext 1.07.95 Erfaßt: Ulli Fetzer
- Stichworte
- Gemüse , Frisch , Zucchini , Ei , Käse , P1
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