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Zucchiniküchlein
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:01    Titel: Zucchiniküchlein
Zutaten
  • 600 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 250 g Zucchini
  • 1 Ei
  • Salz
  • 2 El. Mehl
  • Öl

Zubereitung

Kartoffeln und Zwiebel reiben, Zucchini raspeln, alles mischen, auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Ei dazugeben, mit Salz abschmecken und Mehl unterrühren.
Öl erhitzen, den Teig eßlöffelweise hineingeben und kleine Küchlein backen.

*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5

Stichworte
P4 , Pfannengerichte , Kartoffel , Reibekuchen , Pfannkuchen , Beilage


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