Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:05:59 Titel: Würzbohnen

Zutaten Für etwa ein 1 1/2 Liter Glas

2 Dosen weisse Bohnen (250 g Einwaage)
2 Bund Petersilie
1 Zwiebel
6 Knoblauchzehen
Pfeffer
300 ccm Weinessig
3 - 4 El. Olivenöl

Zubereitung

Bohnen auf einem Sieb abtropfen lassen. Feingehackte Petersilie, Zwiebelwürfel und zerdrückten oder fein gewiedten Knoblauch mit den Bohnen mischen. Mit Pfeffer würzen. Essig zugiessen und mit Olivenöl mischen. Wer es nicht so sauer mag, eine Hälfte Essig und eine Hälfte Bohnenflüssigkeit.

**: From: c.blühm@link-f.comlink.de; Date: Fri, 04 Dec 1992 03:58:00 CET; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER , Bohnen , Gemüsegerichte , Eingelegtes