Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:05:58 Titel: Wirsing-Mais-Pastete

Zutaten

800 g Wirsing
800 ml Gemüsebrühe
180 g Mais, geschrotet
2 Eier
50 g Butter
1/2 Knoblauchzehe
80 g Käse, gerieben
Salz
Pfeffer
Liebstöckel
Maggikraut
Kerbel
Petersilie

Zubereitung

Wirsing in Streifen schneiden und in der Gemüsebrühe fast weichkochen, mit einer Schaumkelle herausnehmen und abtropfen lassen.
Geschroteten Mais in die Brühe geben und zu einem dicken Brei kochen.
Eier, Butter, ausgepressten Knoblauch und die Hälfte des geriebenen Käses unter den Maisbrei geben. Wirsing und Maisbrei abwechselnd auf ein Blech schichten, mit dem restlichen Käse bestreuen und die Pastete bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.

*: Quelle: Flugblatt der AOK Erfasst: Susanne Mönkemeier
**: Gepostet von Susanne Mönkemeier; Date: Mon, 13 Feb 1995

Stichworte: Fleischlos , Vegetarisch , P4