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Überbackene Avocado mit Fleischfüllung
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:05:55    Titel: Überbackene Avocado mit Fleischfüllung
Zutaten Für zwei Portionen
  • 125 g gegartes Geflügelfleisch
  • 1 Röhrchen Kapern (20 g)
  • 1 Avocado
  • 1/2 Zitrone
  • 2 El. Crème fraîche
  • 1 Paket Doppelrahm-Frischkäse (62,5 g)
  • 1/4 Tl. Curry
  • Salz

Zubereitung

Fleisch kleinschneiden. Mit Kapern und Kapernflüssigkeit mischen.
30 Minuten ziehen lassen. Avocado halbieren und entkernen. Schnittflächen mit etwas Zitronensaft beträufeln. Crème fraîche, Frischkäse und Curry verrühren. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Fleisch in die Avocadohälften füllen. Käsecreme darüber verteilen. Die Avocados unter dem Grill oder im ausnahmsweise auf 250 Grad vorgeheizten Backofen etwa acht Minuten überbacken. Sofort servieren.

*
Pro Portion ca. 540 Kalorien / 2260 Joule
**
Article: 201 of zer.t-netz.essen
From: c.bluehm@link-f.comlink.de

Stichworte
ZER , Avocados , Überbacken , Hackfleisch


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