Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:05:53 Titel: Tomaten provencalisch - 1

Zutaten Zutaten:

2 Fleischtomaten
1/4 Zucchini
100 g geriebenen Käse
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Pfeffer
Salz
Oregano

Zubereitung

Tomaten halbieren, die flüssigen Innereien in die flache Form geben, etwas Olivenöl dazu. In Würfel geschnittene Knoblauchzehen in Tomatenhälften füllen. Tomaten mit Salz, Pfeffer, Oregano würzen. Zucchini in kleine Würfel schneiden, die Tomaten damit auffüllen. Über die Tomaten Olivenöl träufeln. Mit dem geriebenen Käse bestreuen. In der feuerfesten Form bei ca. 200 g 20-30 im Backofen überbacken.
Tips: Schmeckt gut mit frischer Baguette

*: Hardy und Marion
**: Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr; Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite; Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de

Stichworte: Olgastraße , Backofen , Gemüsegerichte , Tomaten