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Sauerkrautrösti
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:05:45    Titel: Sauerkrautrösti
Zutaten
  • 500 g Kartoffeln, am Vortag in der
  • -- Schale gekocht, in dünne
  • -- Scheiben geschnitten
  • 50 g Speck, in Streifen
  • 2 El. Eingesottene Butter
  • 500 g Gekochtes Sauerkraut
  • Salz

Zubereitung

Die Butter erhitzen, den Speck hineingeben und kurz rösten.
Kartoffeln beifügen, leicht salzen, unter mehrmaligem Wenden leicht anbraten. Sauerkraut beifügen und alles gut mischen. Zu einem Kuchen zusammendrücken, zugedeckt während ca. 20 Minuten braten.
Nach: D'Chuchi, 6/93

Stichworte
Kartoffeln , P4


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