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Grünkohlsuppe II
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:00:43    Titel: Grünkohlsuppe II
Zutaten
  • 750 g durchwachsener Speck
  • 2 1/2 l Wasser
  • 1 kg Grünkohl
  • 100 g eingeweichte Hafergrütze
  • Salz

Zubereitung

Den durchwachsenen Speck in das Wasser geben und auf kleiner Flamme eine Stunde kochen. Dann den gehackten Grünkohl hinzugeben und das Ganze eine weitere Stunde kochen. Mit Salz abschmecken. Den Speck herausnehmen, in Würfel schneiden und wieder in die Brühe geben.
Dazu Salzkartoffeln reichen.

**
From: Martin_Menke@p42.f24.n2494.z2.fido.sub.org
Date: Wed, 15 Jun 1994

Stichworte
Suppen , Grünkohl , Kohl , Gemüsegerichte


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