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Pastinaken-"Kastanien"
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:05:36    Titel: Pastinaken-"Kastanien"
Zutaten
  • 750 g Pastinaken; geviertelt oder 'geachtelt',
  • in 2 cm lange Stücke geschnitten
  • 1 Lauch
  • 20 g Butter
  • 1/2 dl Weisswein
  • Dill
  • Thymian
  • Kerbel

Zubereitung

Gemüse und Kräuter im Butter ca. 10 Minuten dämpfen. Mit Weisswein ablöschen.
Wird statt Kastanien zu Rotkraut serviert.
26.11.1993

**
From: Rene_Gagnaux@p58.f1401.n246.z2.schiele-ct.de
Date: Mon, 18 Apr 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen

Stichworte
Fido , P6 , Gemüse , Frisch , Pastinake


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