Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:05:32 Titel: Mit Schafskäse gefüllte Zucchini

Zutaten

4 Zucchini; a 70 g
250 g Schafskäse
2 Zwiebeln; gewürfelt
1 Ei
Paprika
Salz
Pfeffer
100 g Salamischeiben
8 Tomaten
Oregano
Chilisosse; als Beilage

Zubereitung

Zucchini halbieren, das Innere rauskratzen. Schafskäse durch ein Sieb streichen, mit gewürfelten Zwiebeln, Ei mischen, mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken, in die Zucchini füllen.
Salamischeiben und in Scheiben geschnittene Tomaten darauflegen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, im Ofen bei 200 °C 15-20 Min.
backen.
Chilisosse dazu servieren.
Pro Portion 788 kcal/2024 kJ

*: ARD/ZDF 29.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer; 2:246/1401.62

Stichworte: Gemüse , Gratin , Zucchini , Schafskäse , P4