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Mit Hackfleisch gefüllte Zwiebeln
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:

 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:05:32    Titel: Mit Hackfleisch gefüllte Zwiebeln

Zutaten
  • Mehrere grosse Zwiebeln
  • 300 g Rinderhackfleisch
  • Baguette
  • 2 Eier
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Zwiebeln schälen und nicht zu weich dünsten, so dass man sie gut aushöhlen kann. Brot in Wasser einweichen, gut ausdrücken und mit Petersilie und Hackfleisch in Butter schmoren. Eier zugeben und würzen. Die Zwiebeln damit füllen und in Butter goldgelb backen.

*
hessentext 15.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62

Stichworte
Gemüse , Gefüllt , Zwiebel , Hackfleisch , P1


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