Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:05:31 Titel: Marinierte Tomaten

Zutaten

4 Tomaten (evtl. mehr)
2 El. Honig, heiß, flüssig (evtl. mehr)
2 El. Rotweinessig
2 El. Öl
Zitronenmelisse, einige Blättchen
Dill oder
Basilikum
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Tomaten in dünne Scheiben schneiden, mit Honig bepinseln, mindestens 1 Stunde zugedeckt stehen lassen. Vor dem Servieren Rotweinessig und Öl über die Tomaten träufeln, mit in Streifen geschnittenen Basilikum- oder Melisseblättchen oder Dill bestreuen und würzen.
3 g Eiweiß, 24 g Fett, 33 g Kohlenhydrate, 1542 kJ, 368 kcal

Zubereitungszeit: 15 Minuten

*: Quelle: Winke & Rezepte 8 / 95; der Hamburgischen Electricitätswerke AG

Stichworte: P4 , Einfach , August , Gemüse , Tomaten