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Kartoffel-Lachs-Gratin
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:05:21    Titel: Kartoffel-Lachs-Gratin
Zutaten Für 4 Personen
  • 750 g Kartoffeln
  • 200 g geräucherter Lachs
  • 100 ml saure Sahne
  • 100 ml Schlagsahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Bund Dill

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit in Scheiben geschnittenen, geräucherten Lachs in eine gefettete Gratinform schichten.
Saure Sahne, Schlagsahne, Salz, Pfeffer und gehackten Dill verrühren.
Darüber geben und im Backofen (E-Herd: 200°C; Gasherd: Stufe 3) 40-45 min.
garen.
Pro Portion ca. 315 Kalorien / 1323 Joule

Zubereitungszeit
ca. 70 Minuten

*
Quelle: Journal für die Frau 12/94

Stichworte
Kartoffelgerichte , Gratins , P4 , Lachs , Räucherlachs , Fischgerichte


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