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Kartoffel-Gratin I
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:05:20    Titel: Kartoffel-Gratin I
Zutaten Für 4 Personen
  • 750 g Kartoffeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuß
  • 250 g Schlagsahne
  • 50 g Butter oder Margarine

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen und in Hauchdünne Scheiben schneiden.
Knoblauchzehe abziehen und eine Gratinform damit ausreiben. Form mit Öl ausstreichen. Kartoffeln einschichten und mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuß würzen. Schlagsahne angießen. Butter oder Margarine in Flöckchen darauf verteilen und im Backofen (E-Herd: 200°C; Gasherd: Stufe 3) 40-45 Minuten garen.
Pro Portion ca. 355 Kalorien / 1491 Joule

Zubereitungszeit
ca. 60 Minuten

*
Quelle: Journal für die Frau 12/94

Stichworte
Kartoffelgerichte , Gratins , P4


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