Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:05:11 Titel: Gemüsereis 'exotisch'

Zutaten

300 g Broccoli
1/4 Sellerieknolle
1 Apfel
1 Tl. Öl
3 1/2 El. ;Wasser
30 g Naturreis; (Rohmenge)
Curry
Ingwerpulver
;Salz

Zubereitung

Broccoli in Röschen zerteilen und bissfest garen. Sellerieknolle und den Apfel grob raspeln und im Öl andünsten. Mit Wasser aufgiessen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Broccoli dazugeben.
Reis kochen und zum Gemüse mischen.
Mit Curry, etwas Salz und Ingwerpulver mischen.

*: Quelle: Nach Bayerntext 06.01.95 Erfasst: Ulli Fetzer; 2:246/1401.62

Stichworte: Gemüse , Frisch , Broccoli , Sellerie , Reis , P1