Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:05:11 Titel: Gemüsepuffer mit Quark-Dip

Zutaten

1 kleine Möhre
1 kleine Zucchini
1 kleine Kartoffel
1 kleine Stange Porree
1 Ei
2 El. Mehl
Salz
Pfeffer
Muskat
Curry
100 g Quark
Knoblauch
1 El. Creme fraîche
Öl

Zubereitung

Das Gemüse waschen, Kartoffel schälen und alles raspeln. Das Ei, Mehl, die Gewürze dazu geben, und alles miteinander vermengen. Kleine Puffer in heißem Öl braten.
Den Quark mit Creme fraîche aufrühren, Knoblauch fein hacken und mit unterrühren.

**: From: schub@double-m.zer.sub.org; Date: Wed, 11 May 1994; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Gemüsegerichte , Zer