Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:05:04 Titel: Gedeckter Apfelkuchen II

Zutaten Teig

300 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Ei
200 g Margarine

Fülle

1 kg mürbe Äpfel
50 g Zucker
1 Tl. Zimt
etwas Butter
etwas Wasser

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig zu einem Mürbeteig verkneten. Einen Tag im Kühlschrank ruhen lassen. Teig für eine runde Form auswellen, 2/3 Boden und Rand, 1/3 Deckel.
Die Zutaten für die Fülle zusammen weich dünsten und auf den Boden geben, Teigdeckel darauf geben und mit Eigelb bestreichen. Bei 150°C 45 Minuten backen.

**: Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Stichworte: ftp-Frankfurt , Kuchen , Apfelkuchen , Äpfel