Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:05:03 Titel: Gebratener Spinat

Zutaten

500 g Spinat
3 El. Öl
1 Tl. Zucker
evtl. 1 Prise Glutamat
1-2 El. Sojasauce (oder 1 Tl. Salz)

Zubereitung

Den Spinat reinigen, wachen und abtropfen lassen. 2 El. Öl im Wok erhitzen, bis es raucht. Den Spinat zufügen und 1 Minute unter Rühren braten, bis er fast gar ist.
Sojasauce, Zucker und evtl. Glutamat zufügen und umrühren.
Dann das restliche Öl untermischen und vor dem Servieren noch einige Male umrühren.

**: From: BARBARA_FURTHMUELLER@PARABOL.nbg.sub.org; Date: Wed, 29 Dec 1993 23:08:00 +0100; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Zer , Wok , Gemüse , Spinat