Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:05:03 Titel: Gebratene Knoblauchchampignons

Zutaten

5 grosse Pilze
1 Knoblauchzehe, gepellt und zerhackt
1 El. Olivenöl
1 EL. Petersilie, gehackt
1 Tl. Zitronensaft

Zubereitung

Man würfelt pro Person 5 grosse Pilze, pellt und zerhackt 1 Knoblauchzehe und gibt beides in eine mit 1 El. Olivenöl erhitzte Pfanne.
Der Inhalt wird bei starker Hitze 5 Minuten unter ständigem Wenden gebraten. Nun fügt man 1 Teelöffel gehackte Petersilie und 1 Tl Zitronensaft hinzu. Nach weiteren 2 Minuten wird zu Tisch gebeten und zu einer Toastscheibe serviert.

**: From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng); Date: 23 Apr 1994

Stichworte: Knoblauch , Beilage , P4 , Pilze , Champignons , News