| Hondos Rezepte Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!! | | Autor | Nachricht | Admin
Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00 Beiträge: 81 Herkunftsland: Austria Wohnort:
| Verfasst am: 24.12.2003 11:05:01 Titel: Gari - Maniokgriess (Ghana) | |
| Zutaten
- 300 g Gari; Maniokgriess
- 150 ml ; Wasser, Menge anpassen
Zubereitung
Gari in eine Schüssel geben, kaltes Wasser leicht salzen und langsam zum
Gari giessen, gut mischen. Gari darf nur leicht feucht werden, 10 Minuten
aufgehen lassen.
Gari wird als Bestandteil von Gemüse, Fleisch- und Fischeintöpfen
verwendet, kann aber auch als Beilage serviert werden.
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- Quelle: H.-U.Stauffer, L.Taddei J.-Cl.Pulfer, Afrikanisch
- Kochen,Rio Verlag Zürich 1994, Isbn 3-907768-08-6
- Erfasst von Rene Gagnaux
- Stichworte
- Kartoffel , Maniok , Ghana , Afrika , P4
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