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Gefüllte Tomaten mit Matjes
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:00:38    Titel: Gefüllte Tomaten mit Matjes
Zutaten
  • 2 grosse Fleischtomaten
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 Matjesfilet
  • 1 Apfel
  • 1 grosse Delikatessgurke
  • Zwiebelringe
  • 8 El. Sauerrahm

Zubereitung

Die Tomaten abspülen und abtrocknen. Quer halbieren, aushöhlen und austropfen lassen. Innen salzen und pfeffern.
Das Matjesfilet kleinschneiden, den Apfel und die Gurke würfeln, mit Zwiebelringen und Sauerrahm mischen und beliebig süss-scharf würzen. In die Tomatenhälften füllen.

*
Quelle: Gepostet von Sabine Engelhardt, 12.03.94

Stichworte
Vorspeise , Kalt , Tomate , Hering , P4


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