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Folienkartoffeln mit Kressebutter
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:05:00    Titel: Folienkartoffeln mit Kressebutter
Zutaten
  • 4 grosse Kartoffeln; a ca. 200 g
  • 75 g Frühstücksspeck
  • 40 g Butter
  • 50 g Gruyère-Käse; geraspelt
  • 2 Beete Kresse
  • Creme fraîche; nach Belieben

Zubereitung

Kartoffeln fest in Alufolie wickeln, im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf dem Rost (2. Einschubleiste von unten) 10-15 Min. backen.
Folie aufschneiden, Kartoffeln auseinanderdrücken, den Speck hineinfüllen.
Zwei Beete Kresse abschneiden, zusammen mit dem Käse darübergeben.
Nach Belieben mit Creme fraîche servieren.
Pro Portion ca. 363 kcal/1520 kJ.

*
Quelle: Nach ARD/ZDF 27.03.95
Erfasst: Ulli Fetzer

Stichworte
Kartoffel , Folie , P4


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