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Dingmerter Dullesjer ( Saarländisch )
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:57    Titel: Dingmerter Dullesjer ( Saarländisch )
Zutaten
  • 1 Ring Lyoner
  • 700 g Kartoffeln
  • Öl
  • Pfeffer
  • 2 mittl. Zwiebeln
  • 1 Dose Sauerrahm;oder Creme fraîche

Zubereitung

Kartoffeln kochen und abkühlen lassen und pellen. In Scheiben schneiden. Lyoner ebenfalls in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Zusammen in der Pfanne in Öl goldbraun braten, mit Pfeffer würzen und vor dem Servieren auf jede Portion einen Löffel Sauerrahm geben.
Dingmerter = abgewandelter Name von St.Ingbert, Gemeinde im Saarland

*
Quelle: Aus Dippe unn Pann Claudia Lehnert
Lehnert Verlag erfasst und leicht abge-
wandelt gepopstet von Jörg Weinkauf

Stichworte
Kartoffel , Wurst , Lyoner , Saarland , P4


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