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Carote Marinate
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:53    Titel: Carote Marinate
Zutaten
  • 250 g Zarte, junge Möhren
  • 1/2 Tl. Instant-Brühe
  • 1/2 Tl. Zucker
  • 2 El. Weinessig
  • 3 El. Olivenöl
  • 2 Zweige frische Minze

Zubereitung

Möhren schälen, eventuell der Länge nach halbieren. Sechs Eßlöffel Wasser mit der Instantbrühe, Zucker und Weinessig aufkochen.
Die Möhren hineingeben und zugedeckt fünf Minuten dünsten. Im Sud erkalten lassen. Olivenöl daruntermischen und mit grob gehackter Minze bestreuen.
Pro Portion etwa 100 Kalorien.

Stichworte
Gemüse , P1


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