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Putenkeule mit Kräuterkruste
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:40    Titel: Putenkeule mit Kräuterkruste
Zutaten
  • 1 Putenkeule
  • Salz
  • Pfeffer
  • 30 g Butterflocken
  • 40 g Parmesan; gerieben
  • 3 El. Semmelbrösel
  • 1 Ei
  • Gemischte Kräuter; fein
  • - gehackt; -- oder --
  • 1 Pk. TK-Kräutermischung

Zubereitung

Putenkeule mit Salz und Pfeffer einreiben, in eine ofenfeste Form legen, Butterflocken daraufgeben, im Ofen bei 200 °C 45 Min. backen.
Geriebener Parmesan mit Semmelbrösel, Ei und der Kräutermischung verkneten, mit Salz, Pfeffer würzen, Paste auf die Keule streichen und noch 20 Min. weiterbraten.
Pro Portion 490 kcal/2051 kJ.

*
ARD/ZDF 28.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62

Stichworte
Geflügel , Hell , Pute , P3


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