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Frankenhainer Suppe
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:00:35    Titel: Frankenhainer Suppe
Zutaten
  • 2 1/2 l ; Wasser
  • 500 g Rindfleisch
  • 750 g Gemüse; (Erbsen, Karotten,
  • -- Blumenkohl)
  • 150 g Nudeln
  • ; Salz
  • Petersilie
  • Estragon

Zubereitung

Fleisch in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen. Nach etwa 40 Min. die Möhren, etwas später die grünen Erbsen und den in Röschen geschnittenen Blumenkohl zugeben. Zum Schluß Nudeln in den Topf schütten und weiter kochen, bis alles gar ist. Mit feingehackten Kräutern abschmecken.

*
Quelle: Erfaßt: Ulli Fetzer

Stichworte
Suppe , Eintopf , Fleisch , Gemüse , P1


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