Hondos Rezepte

Admin

Zutaten

2 Zwiebeln, mittelgroß
400 g. Tomaten
1 Knoblauchzehe
1 Tl Oregano
Pfeffer
Salz
600 g. Hähnchenbrüste

Zubereitung

Die Zwiebeln hacken und in 1/2 Tasse kochendem Wasser garen.
Die Tomaten abziehen und vierteln, zu den Zwiebeln geben, das Tomatenmark und die Knoblauchzehe hinzufügen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen; weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
Die Hähnchenbrüste vom Knochen lösen und enthäuten, in die Tomatensauce legen und zugedeckt bei geringer Hitze 1 Stunde kochen.
Als Beilage grüne Bandnudeln die von einem Roten begleitet werden.

**: Gepostet von Joachim M. Meng

Stichworte: Italienisch , Geflügel , Leicht , P4